Gestão de Negócios Em Alimentação - Princípios e Práticos
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Gestão de Negócios Em Alimentação - Princípios e Práticos

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Gestão de Negócios Em Alimentação - Princípios e Práticos

Publicado em 19/11 às 13:31
Publicado em 19/11 às 13:31-cód. 687082720
Descrição

Escrita por renomadas especialistas da área, esta edição foi totalmente atualizada de modo a refletir o cenário atual dos negócios em alimentação, considerando o impacto de fatores sociais, econômicos, tecnológicos e políticos, com enfoque na sustentabilidade e nas mais recentes tendências do setor. Além disso, são também abordados tópicos essenciais como segurança dos alimentos, design de instalações, equipamentos e utensílios, recursos humanos, gestão financeira e marketing. Edição: 1° Ano de publicação: 2014 Páginas: 584 Editora: Manole Encadernação: brochura *Comprado em 2017

Detalhes
Localização
CEP
66080009
Município
Belém
Bairro
Pedreira

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